控制经营成本增加 民营书店如何走出困境
| [日期：2008-12-09 ] |
来源：互联网 作者：佚名 |
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不断上涨的房租成为摆在民营书店面前的普遍难题，经营成本增加，民营书店如何走出困境？
2007年9月4日，家住广州市天河东圃某大型小区的赵先生发现，早上还在营业的某书店，到了晚上就突然消失了。“今天早上还在，晚上却已人去楼空，又一家商铺消失了！”据了解，该小区内这家书店已经营多年，旧合约租金为4000元/月，现在已经涨到9000元/月，结业也是无奈之举。
其实，这样因为物业成本上涨而关张的书店并不少见。近年来，随着运营成本包括物业成本、人力资源成本、管理成本的增加，书店，尤其是民营书店早已不堪重负。这样的无奈在近年来的多次书业研讨会上，也成为民营书业人士颇为感慨的事情：在利润空间不断缩小的同时，2008年，民营书店的生存，正在面临巨大的挑战。
物业上涨 关张或是搬家？
2007年，房地产价格的一路上涨，曾给炒房者带来莫大的欣喜。不过，却给那些需要租赁物业的公司带来莫大的难题，这其中，就包括书店，尤其是民营书店。物业成本的迅速上涨，最直接的结果就是书店利润空间的降低，甚至入不敷出。同样面积的门店，用来做书店和做百货商店，所获取的利润相差很大。“一个30~50平方米的书店与同面积的便利店比，营业额根本就做不过便利店。谁会在早上6点和晚上12点到书店去呢？”在物业成本不断增加的情况下，利益驱动的商业行为，到底应该坚持自己的人文理想，还是应该以生存至上？
于是，倒闭或是搬家，摆在了书店经理们的面前。
2007年，广州学而优旗下的一个门店的物业房东突然提出要涨价，而且是以前的好几倍。总经理陈定方愤怒了，这不是抢劫吗？她选择了“抗争”，先后找到多个主管部门协商解决，最终以一个大家都能接受的价格租赁下来，继续经营。但是，并非所有的书店都有这样“申诉”的机会。
广州，是这一轮物业租金上涨最明显的城市。包括北京龙之媒广告书店广州店在内的书店人员都表示，房东正在筹划大幅提高物业租金，上涨的幅度不小，有的甚至达到了50%。“对于龙之媒这样的门店，如果上涨幅度在我能够承受的范围内，比如在刨除各种成本后，还能有5%~10%的利润，我可以坚持。但如果我到时候连5%的利润都难以保证，那就只好选择关张或者另觅新址了。”龙之媒书店的董事长徐智明很干脆地说。
“不断上涨的房租，让我们这些小书店难以承受。最严重的时候，一个礼拜房租涨了三次。”这是厦门光合作用书房总经理孙池的亲身经历。在她看来，民营书店的未来任重道远，甚至根本就不知道“哪天会倒在哪条前行的道路上”。
对于民营书店的掌舵者们来说，这一轮物业成本的大幅上涨，将在很大程度上决定自身的生存或是灭亡。至少在徐智明看来，一批实力较弱的民营书店倒闭或转行将成为现实，而一批资金雄厚的民营书店甚至新华书店则将有机会收复失地。
利润缩水 扩张还是收缩？
对于一直生活在“水深火热”中的民营书店来说，近来凸显的物业成本只是恶劣条件下的一个小环节而已。一直甚嚣尘上的图书涨价并没有出现实质性的进展，书业规模也没有大幅度增加，但经营管理的成本上涨却显而易见，这成为导致如今书业利润缩水、怨声四起的原因之一。
其中，2008年开始执行的新《劳动合同法》所带来的劳动力成本增加是比较明显的。在民营书业里，一个突出的现象是，人事管理制度一直存在这样那样的缺陷，导致用工制度存在不规范的行为。因此，当新的《劳动合同法》以法律的形式对用工制度进行严格规范后，势必会增加民营书业的劳动力成本。
2007年7月，上海明君书店原大宁店员工上诉明君书店的劳动争议仲裁获胜，上海两大连锁民营书店之一的明君书店被判支付拖欠员工薪酬共7.3万余元。3个多月后，由于明君书店方面仍未支付拖欠工资，被申请强制执行，明君书店最后两家尚在营业的门店——人民广场店和南京西路店被查封。虽然外界说压倒明君的最后一根稻草就是“员工薪酬”有些夸张，但其中所表现出来的人力资源成本的难题却是不争的事实。
“随着生活成本的不断提升，员工对待遇的要求也随之升高。在书业零售利润不升反降的前提下，不断上涨的劳动力成本成为书店需要解决的一大难题。”孙池坦言，劳动力成本已经成为民营书店在发展过程中不得不重点关注的问题。对于新《劳动合同法》所带来的人力资源成本增加，世纪天鸿书业有限公司的相关人员也表示，民营书业长期以来在用工方面的不规范做法，将面临极大的转变。这种成本的增加在以前虽然也有，但从来没有如此严峻过。
除此之外，江苏春雨图书发行公司总裁严军表示，随着能源价格的提升，书业物流成本增加所带来的影响也不容小觑。世纪天鸿工作人员甚至表示，物流成本的增加已经成为民营书业运营成本增加的三大因素之一。2007年台湾“金石堂事件”后，业内就有人表示，在大陆的民营书业中，也存在这样的危机。人力资源成本、物流成本等项目的“稳步”递增，大大增加了书店的运营成本，书店已经叫苦不迭。
但是，对于现在的民营书业来说，逆水行舟，不进则退。自己苦心经营了多年，要一朝放弃难免不舍。因此，面对利润空间缩小，经营成本不断增加的现状，到底是继续扩张以期广种薄收还是收缩战线精耕细作，都值得好好推敲一番。
降低成本 书店开源节流
要化解不断上升的各种成本，要做的无非是两件事：一是通过精细化管理降低运营成本，一是利用图书的相关性促进销售收益。
同样的物业面积，文化用品的收益明显要高于图书的收益，所以在东莞永正购书中心的每个门店，都有一个必不可少的文化用品经营柜台——这是书店卖场多元经营、扩大收入来源的重要方式之一 ——合作经营，即书城提供场地、统一管理、统一形象、统一收款，但日常经营、销售由经营者自行负责。书城本身的品牌形象好，人流量大，销售增长快，专柜的获利能力很强，合作经营的形式能让永正获得更大经济利益，同时也能降低专柜经营的风险，给专柜经营者以安全感，利于招商。因此，这也成为永正在降低成本、提升利润空间方面的一种开源措施。
与永正有类似情况的还有大众书局南京书城。书城在开业初始，为了分担租金，或租赁，或合作，引进了音像、电子、文具、乐器、画廊和咖啡室等多种文化业态。租金收入和多渠道的收益缓解了市场租金的压力，同时让大众书局南京书城开业第二年就实现了赢利，而这种多品种引进带来的另一有利之处是对主业图书经营的促进。如今这种租赁合作经营的模式，已经成为大众书局各门店经营的“法宝”之一。
开源很重要，节流也必不可少。
随着整个物业价格的上涨，图书零售企业的租金上涨也在情理之中。书店要通过扩张来达到规模和品种效应，并非不妥，但需要注意的是，扩张不等于赢利。哈尔滨中央书店总经理鞠占斌的建议是，书店在扩张经营时，更要关注零售企业的已有门店是否能够实现销售同比增长，一个书店只有持续增长，才能有效抵免租金上涨给公司赢利带来的影响。 如果一味地扩张而忽视了已有门店的销售收益，最终将得不偿失。
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